我國的釀酒歷史非常悠久,可以追溯到幾千年前。古法的釀酒工藝操作起來較為繁瑣,隨著現(xiàn)代技術(shù)的發(fā)展,釀酒工藝也愈加精進(jìn)。在釀酒過程中,有兩道工序離不開蒸汽,一道是發(fā)酵,一道是蒸餾,蒸汽鍋爐是釀酒廠重要的生產(chǎn)設(shè)備。
相信大家都知道,不同類型的蒸汽鍋爐產(chǎn)生的蒸汽溫度和純度是不一樣的,運(yùn)行成本也有所差別。以前,由于生產(chǎn)技術(shù)并不是非常先進(jìn),釀酒型企業(yè)采用燃煤蒸汽鍋爐進(jìn)行生產(chǎn),但是隨著技術(shù)的發(fā)展,現(xiàn)在可以使用的蒸汽鍋爐有很多種類型,大家可以根據(jù)實(shí)際需求情況,追求更高性價比的蒸汽鍋爐。
一、燃油燃?xì)庹羝仩t
燃油燃?xì)庹羝仩t是一類以油、氣等為燃料的鍋爐。隨著西氣東輸?shù)膶?shí)施,天然氣的價格也有了一定程度的下降,并且燃油燃?xì)忮仩t的運(yùn)行效率非常高,鄭州方快鍋爐廠推出的這類鍋爐運(yùn)行效率更是可以達(dá)到107%之高,目前使用燃油燃?xì)庹羝仩t進(jìn)行釀酒的企業(yè)也比較多。
二、生物質(zhì)蒸汽鍋爐
生物質(zhì)蒸汽鍋爐采用農(nóng)林廢棄物制成的生物質(zhì)顆粒做燃料。生物質(zhì)顆粒的來源廣泛,比較容易獲得。由于釀酒過程中產(chǎn)生的酒槽也可以作為燃料使用,因此生物質(zhì)蒸汽鍋爐也是不少釀酒廠購買鍋爐的選擇之一。
三、電加熱蒸汽鍋爐
電加熱蒸汽鍋爐是一類通過電能轉(zhuǎn)化為熱能的鍋爐設(shè)備,能力轉(zhuǎn)化過程中不會產(chǎn)生燃燒現(xiàn)象,因此,運(yùn)行過程無污染、無噪音,得到了不少釀酒廠的喜愛。
以上這幾類鍋爐就是目前釀酒企業(yè)選擇使用比較多的蒸汽鍋爐類型。當(dāng)然至于具體該選用哪一種,還是根據(jù)您的實(shí)際需求和自身情況合理選擇,直接咨詢專業(yè)的鍋爐廠家會更高效一些。
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